Antonio Gismondi é a 10ª geração que cultiva vinho em sua família. Junto com sua esposa Anabel, eles cultivam 3 hectares de vinhedos em Cerreto Sannita, em Benevento, Campânia, a algumas horas de carro de Nápoles, pelas colinas.
Eles inicialmente se mudaram para a Catalunha e abriram uma pizzaria em Bonastre, onde conheceram Antonella e Massimo da Partida Creus e se apaixonaram completamente pelo vinho natural. Voltaram à vinha da família em Cerreto Sannita e em 2016 foi Massimo quem deu a aprovação final quando apresentaram a primeira tentativa de fazer o seu próprio vinho natural. A primeira safra oficial é de 2019.
As vinhas da família estão situadas nas montanhas de Benevento, a cerca de 350 metros de altitude, e estão orientadas a sul e sudoeste. O solo é constituído por calcário e argila e é bastante montanhoso e rochoso. Os vinhedos têm cerca de 30 anos e são plantados com Malvasia di Candia, Falanghina, Sangiovese, Merlot e um pouco da variedade cinza Trebbianno Rossa.
